EDUARDO ARROYO Y MIQUEL BARCELÓ INAUGURAN EL PROGRAMA DE ENCUENTROS CON CREADORES “LOS 20 DE LA FÁBRICA”
La Fábrica homenajea a los creadores más estrechamente ligados a sus veinte primeros años de vida y les invita a protagonizar un encuentro extraordinario en su sede de la calle Alameda 9 de Madrid La Fábrica cumple veinte años. Dos décadas en las que ha impulsado más de 100 proyectos […]
Espaguetis con pechuga y espárrago silvestre
Por Margret Schuchmann 15» 4 personas dificultad INGREDIENTES 1 Pechuga 1 Cebolla un manojo de esparragos verdes 1/2 vaso de vino blanco 1 terrina de Crème fraîche curry sal pimienta espaguetis PREPARACIÓN Hervir los espaguetis. Sofreir la cebolla cortada fina en un poco de aceite. Cortar la pechuga en tacos y añadir a […]
El puente que parece un arpa
Por Antonio Costa En una escena de “Los Soprano” dos mafiosos charlan plácidamente bajo el puente como una de las delicias que quieren saborear. En “Érase una vez en América” de Sergio Leone se ven los arcos del puente al final de una calle enmarcando la vida de unos mocosos que aprenden a […]
El documental sobre Amy Winehouse: crece la polémica
Foto Facebook Por Mónica Maristain/SinEmbargo Murió el sábado 23 de julio de 2011 en su casa de Camden Town y entró anacrónicamente al Club de los 27 (Cobain, Joplin, Morrison, Hendrix…), los que mueren a una edad impropia y fruto de una circunstancia trágica como una sobredosis de heroína, un suicidio o, como en […]
«Destellos. Dos Orígenes», dos visiones contrapuestas de Perú y Kuwait
La fotógrafa chilena Magdalena Correa presenta sus nuevos proyectos, “La Rinconada” y “Luxury has a new Adress”, dos visiones contrapuestas sobre la disponibilidad de recursos que se unen en sintonía con la sencillez de la artista. La exposición, que consta de dieciocho imágenes fotográficas y dos videoinstalaciones, está comisariada por Belén Poole, coordinadora general del […]
Cake de calabacín y chocolate
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES 250 gr de harina 25 gr de cacao en polvo sin azúcar (valor tiene uno sin azúcar) 1 cucharadita de levadura royal 1 cucharadita de sal 100 gr de gotas de chocolate o chocolate rallado 200 gr de calabacín rallado 100 gr de mantequilla blanda 120 ml de aceite de […]
Juan Carlos Onetti visto por Mario Vargas Llosa
El martes 5 de mayo, a las 19:30 horas, el Premio Nobel de Literatura Mario Vargas Llosa evocará en la Fundación Juan March el mundo literario y personal del escritor uruguayo Juan Carlos Onetti en conversación con el escritor y periodista Juan Cruz. Esta nueva sesión del formato Nombres de Latinoamérica se completa […]
Sevan, el lago metafísico
Por Antonio Costa Fotografía: Consuelo de Arco Tienes que imaginarte cuando lo que ahora es una peninsula era una isla durante siglos, desde mucho antes de que Mandelstam se refugiara allí, mucho antes de que los ingenieros casi acabaran con el lago, Meshrop Mashtots era un sabio que trabajaba en la corte […]
La I Edición de Alicante Fashion Week se celebrará en octubre
El mundo de la moda tiene una cita ineludible en octubre: La I Edición de Alicante Fashion Week se celebrará en la ciudad valenciana con una extensa y atractiva agenda de actividades que engloban tanto moda y diseño como fotografía, ilustración, música y gastronomía.E l objetivo d e Alicante Fashion Week es acercar […]
Farfalle de chocolate con crema de mistela
Por Margret Schuchman INGREDIENTES para los farfalle 100 gr de cacao puro en polvo de valor sin azúcar 250 gr de harina 3 cucharas soperas de azucár 1 pizca de sal 4 huevos 2 cucharaditas de azúcar de vainilla 2 cucharaditas de aceite de girasol para la salsa 3 yemas de huevo 1 cuchara sopera de azúcar […]
Corona de vainilla y romero
Por Margret Schchmann INGREDIENTES 150 ml de leche 2 vainas de vainilla 2 ramitas de romero 2 bolsitas de levadura panadera seca 25 ml de leche 500 gr de harina 100 gr de azúcar 100 gr de mantequilla blanda 1 pizca generosa de sal 2 huevos para untar 1 yema de huevo 2 cucharas de […]
Yo decido cuándo ser madre
Por motivos médicos o personales, la mujer española tiene hijos cada vez más tarde. Ante los obstáculos que la propia biología impone a la reproducción natural, la medicina reproductiva ofrece alternativas para que las mujeres den a luz incluso a partir de los 40. Para ello, una buena planificación del embarazo puede evitar frustraciones futuras. […]
