Helado frito sobre lámina de chocolate
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES para el helado de vainilla 1/2 l de leche 1/2 l de nata 6 cucharas de azúcar 1 vaina de vainilla 8 yemas grandes para el bizcocho 100 gr de azúcar 100 gr de harina 1/2 cuchara pequeña de levadura royal 2 huevos 2 cucharas soperas de agua caliente […]
Yolanda Flores, Premio de Comunicación Alfonso Sánchez 2015
En su sexta edición, el galardón ha recaído en la directora y presentadora del espacio de RNE ‘De película’ Foto © Enrique Cidoncha La periodista Yolanda Flores ha sido reconocida con el Premio de Comunicación Alfonso Sánchez, galardón creado por la Academia en memoria del que durante décadas fue la […]
Pan de muesli
Por Margret Schuchmann Esta receta de pan la encontré en un libro con el titulo »Pan para el Mundo» que me compré en un viaje, y cuenta la historia del pan y de la masa madre. En este libro escriben los deportistas alemanes más famosos de todos los tiempos las recetas de sus panes preferidos. El pan de muesli […]
Crêpes de salmón
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES 1 paquete de salmón ahumado para los crêpes 125 gr harina 100 ml de leche 2 huevos 1 pizca de sal 1 pizca de azúcar 2 cucharaditas de eneldo para la crema 125 gr de queso fresco tipo philadelphia 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta unas gotas de […]
«Yo, Unamuno»
La Biblioteca Nacional de España expone cartas autógrafas de Miguel de Unamuno Esta exposición de cartas autógrafas de Miguel de Unamuno guardadas en la Biblioteca Nacional de España redescubre la personalidad polifacética y compleja de uno de los mayores artífices de la «Edad de Plata» y los hitos de una vida estrechamente vinculada […]
Día del Medioambiente
Survival presenta habilidades indígenas sorprendentes para la conservación de la naturaleza Un hombre awá confeccionando flechas, Brasil. Los awás tienen un conocimiento profundo de su selva y son cazadores extremadamente habilidosos. © Survival International Con motivo de la celebración del Día del Medioambiente, Survival International presenta habilidades sorprendentes de los pueblos indígenas para […]
OCU se moviliza contra el roaming, última frontera de Europa
OCU y la organización de consumidores portuguesa, DECO, junto a las asociaciones Eixo Atlántico y Red Ibérica de Entidades Transfronterizas, han lanzado una campaña de recogida de firmas en apoyo a la postura del Parlamento Europeo respecto a la eliminación del roaming telefónico a partir de diciembre de 2015. La campaña Zero Roaming, que […]
Orzo ensalada de pasta y tofu marinado
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES para la marinada 200 gr de tofu natural 1 cuchara de zumo de limón 1 cuchara de aceite de oliva virgen sal para la ensalada 200 gr de pasta orzo o fideos gruesos 1 bote de garbanzos 1 pepino grande eneldo fresco 1 guindilla fresca roja o amarilla para la […]
Juan Cárdenas: todos somos guacherna
Por José de María Romero Barea He devorado Ornamento (Editorial Periférica, 2015) fascinado por las sucesivas capas de mentira, hipocresía, voyeurismo, manipulación, engaño, disfunción, psicopatología. El protagonista de la novela de Juan Cárdenas (Popayán (Colombia), 1978) es un desgraciado tan convincente que parece salido de una producción para la HBO. Sentí que había leído algo […]
Las mejores tapas gallegas visitan Madrid
Semana Gastronómica de Galicia en Platea. Se podrán disfrutar a precio exclusivo las tapas ganadoras de los concursos de las 7 ciudades gallegas cocinadas en directo por sus creadores El proyecto ‘De Tapas por Galicia‘ pretende potenciar el turismo urbano y gastronómico a esta comunidad que conquista por sus paisajes, el cariño […]
Fiestas populares de Lisboa
LAS FIESTAS POPULARES DE LISBOA INVITAN ESTE AÑO A LA REFLEXIÓN DEL PASADO Del 1 al 30 de junio, Lisboa celebra sus animadas y famosas fiestas populares, durante las cuales la ciudad se llena de color y de una alegría contagiosa. La programación para este año invita a reflexionar sobre el pasado […]
El descanso de Pushkin en el Cáucaso
Por Antonio Costa Fotos: Consuelo de Arco En Dilijan, Armenia, se paró a descansar Pushkin en julio de 1829 . Iba desde Persia hasta Rusia con el cadáver de su amigo Griboiedov. Un monumento lo recuerda en forma de arco con un asiento para pensar en Tatiana y Ludmila. Estábamos con Ghazar […]
