El collage de Gail Rieke
Por Daniel Payá Cuando ví por primera vez esta foto de una estantería llena de maletas viejas me pareció tan interesante que me puse a investigar enseguida quién había tenido una idea tan original. La búsqueda me llevó hasta Gail Rieke una reconocida artista internacional del collage y otras instalaciones relacionadas que vive y […]
El alcohol en la dieta diaria
Por Katja Suárez Cerca de 2 mil millones de personas en el mundo consumen bebidas alcohólicas. Las estadísticas demuestran que los adultos llegan a consumir un promedio de cinco litros de alcohol puro procedente de la cerveza, el vino y los destilados. La consecuencia: alrededor de 76 millones de personas padecen en la actualidad […]
La ruta de los gusanos de la seda
Por Ek del Val de Gortari Pensar en mariposas evoca colores revoloteantes alrededor de hermosas flores o cuerpos de agua; sin embargo, una gran cantidad de mariposas tiene colores poco llamativos, más bien feos, y pasan completamente desapercibidas. Dentro del grupo de las mariposas, conocidos como lepidópteros por los biólogos por poseer alas […]
Pechuga rellena de nueces y mascarpone
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES para 5 personas 5 pechugas 200 gr de mascarpone 80 gr de nueces picadas 2 huevos 10 gr de romero fresco picado 1 cucharadita de sal aceite de oliva orégano tomillo 1 ramita de romero 1 diente de ajo PREPARACIÓN Abrimos la pechuga formando un bolsillo pero con cuidado de no […]
El vegetarianismo
Por Marga Suau El término vegetariano deriva del latín “vegetus” que significa “sano”. El vegetarianismo es conocido como una abstención a la hora de comer, en la que no se ingieren productos animales, como: carnes, pescados, mariscos…, pero va más allá de una forma de alimentación, ya que también conforma un estilo de vida. […]
Sexo, la represión reprimida
Por Israel Sánchez Afortunadamente, estamos ya lejos de la época de la represión sexual. Tenemos claro por fin que el sexo es sano física y emocionalmente, y que debemos practicarlo con regularidad y disfrutar de los variados y creativos placeres que nos brinda. ¡Menudo desahogo! ¡Y pensar que en otros tiempos la sexualidad fue […]
Para gustos, colores
Por Juan Cruz Cruz La rica percepción del mundo Estamos acostumbrados a ver los colores, a oler los olores, a oír los sonidos, a gustar los sabores y a tocar las cosas que nos rodean. Pero esto ocurre cuando nuestra vida ha entrado en una fase concreta de desarrollo, porque en los recién nacidos, por ejemplo, […]
Otra vez sobre el amor, y cuantas veces sea necesario
Por Bibiana Faulkner «I can’t even separate love from lust». —Jamie Cullum Hablar de amor es cosa trillada. Nadie lo entiende no porque no quieran, sino porque la incapacidad es tal, que cuando llega el amor, no se le reconoce. Aventar a alguien a tu cama para tener sexo es tan tosco […]
La falsa jungla de las marcas cosméticas
Por Adolfo David lozano Olay, Origins, MAC, Bobbi Brown, Estee Lauder, Clinique, Biotherm, Lancome, Clarins… Ir a comprar a tu perfumería cada vez se parece más a un duro test donde tu capacidad de decisión se pone a prueba entre tal miríada de marcas, por no decir de productos. Pero tal marea de […]
Los churros, el mejor remedio contra la resaca
Lonely Planet ha reunido en el libro La mejor cocina callejera del mundo, un compendio hecho por viajeros de recetas para preparar en casa los mejores platos de la comida callejera del mundo. 100 recetas auténticas con instrucciones claras y sencillas para una perfecta elaboración. El libro ha sido escrito por expertos autores de todo […]