Fehér kenyér, pan blanco húngaro
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES para el prefermentado 115 gr de harina común 115 gr de agua 1gr de levadura panadera fresca para la masa principal todo el prefermentado 180 gr de yogur 660 gr de harina 240 gr de agua 15 gr de sal 10 gr de aceite de girasol 8 gr de […]
La vida amazónica: me enseñaron a vivir
Por Noemí Maza «He aprendido a relativizar mis occidentales obsesiones, preocupaciones y angustias, he aprendido a ver la vida desde una perspectiva más humana, sencilla, natural, a disfrutar mucho más de las relaciones humanas, de la familia, de la amistad sincera, de los pequeños momentos y las pequeñas cosas que hacen de la […]
“La felicidad individual consiste en buscar la felicidad del prójimo”, asegura el divulgador científico Eduard Punset
Por Mónica Maristain Foto: EFE El divulgador científico más importante de España, Eduard Punset, visitó el programa El Hormiguero, conducido por Pablo Motos para Antena 3. En la entrevista, llevada a cabo el 20 de marzo pasado, el célebre pensador dejó unas cuantas reflexiones valiosas en torno a la existencia y las expectativas del […]
Ennio Morricone le dice adiós a Quentin Tarantino
Por Mónica Maristain “Es muy difícil trabajar con alguien como él” La música de las películas es un tema ríspido en el cine. Desde los puristas que no aceptan más que el silencio para comunicar sustancialmente el lenguaje de las imágenes sin ningún componente extra que las condicione, hasta aquellos que usan las […]
Goyo Jiménez presenta su último espectáculo “Al fin solos” en Santander
El próximo domingo día 24 y dentro del ciclo +Palacio, el monologuista Goyo Jiménez presentará su último espectáculo “Al fin solos” en la sala Argenta a las 19:00 horas. Goyo Jiménez es un creador artístico conocido por colaborar en diferentes programas de televisión, pero, sobre todo, gracias a su faceta como cómico o monologuista […]
Dylan / Lennon, dos genios unidos por la música, las letras y la hierba
Por Pere Francesch Rom y Jorge Salas / Muzikalia Bob Dylan no es un músico muy habituado a dedicar canciones a otros músicos, más allá de su gurú Woody Guthrie, pero en su última obra Tempest cierra el álbum con una pieza dedicada a John Lennon, «Roll on John». «Shine your light, move it […]
Calamares rellenos
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES 20 calamares de 10 cm de longitud 1 cebolla pequeña 1/2 ramillete de perejil 50 gr de tostones picados 1 diente de ajo 1 pizca de pimentón aceite de oliva sal para la salsa 1 pimiento 1 kg de tomates maduros 24 aceitunas negras PREPARACIÓN Separamos los tentáculos de los calamares. […]
Nissan prepara una sorpresa para La Roja este Viernes ¿Qué será?
Por Borja de Benito Como bien tendréis apuntado en vuestra agenda (y sino hacedlo ya…) el estadio del Molinón acoge este viernes el partido clasificatorio de España y Finlandia. Un nuevo escalón para La Roja por competir en el Mundial de Brasil 2014 y revalidar su título como Campeona del Mundo. La Selección está haciendo […]
Escapada al reino de Patones en la sierra de Madrid
Por Carmen Aguilar García Existió un reino en España con poco más de varias docenas de habitantes, cuyo rey, un anciano, interpretaba también el papel de juez de paz. En ese reino, que data del siglo XVI, no existían las clases sociales a principios del XX; de hecho, en 1908 sus vecinos compraron […]
Julio de la Rosa «No quería hacer un disco de duetos. Necesitaba ayuda para levantar un monstruo, y el monstruo necesitaba comida, comida de verdad»
Por Jorge Salas / Muzikalia Julio de la Rosa es uno de esos personajes de la música (independiente) española a los que siempre apetece escuchar. Cantando y hablando. Con los pies bien apoyados en la tierra, el jerezano ofrece siempre respuestas claras y lúcidas. Y viceversa. Y, de paso, unas dosis importantes de […]
