¿Dónde comen los cocineros cuando no cocinan?
La editorial Phaidon ha publicado una original guía de restaurantes, Where Chefs Eat (Donde comen los chefs), una obra en la que, a diferencia de otras guías, no se consulta a críticos o aficionados a la gastronomía sobre sus lugares favoritos para comer, sino que la pregunta se dirige a quienes realmente manejan la comida […]
Los padres con mayor nivel educativo dan de comer a sus hijos menos grasa y azúcar
Un grupo internacional de expertos de ocho países europeos ha analizado si existe alguna relación entre el nivel educativo de los padres y la frecuencia con la que sus niños consumen alimentos vinculados con el sobrepeso. El estudio Identificación y prevención de los efectos sobre la salud inducidos por la dieta y el estilo de […]
Esos lugares sagrados
Por Jorge Alberto Gudiño Hernández Es casi un aforismo sostener que todas las cosas suceden en algún lugar. Resulta imposible disgregar la anécdota del sitio donde ocurrió. Las implicaciones de cada movimiento, de las actitudes de los personajes, de formas particulares de ver el mundo, cambian en tanto se modifica el lugar en donde […]
Como vestirse bien con algunos kilos de sobrepeso
A veces cuando algunos kilitos de mas nos atormentan, vestirse bien nos puede parecer una odisea, las casas de ropas ofrecen todo en talles extremadamente pequeñas y una puede sentirse consternada ante la posibilidad de tener que resignar la posibilidad de lucir bien porque ningún modelo parece estar diseñado para nuestro cuerpo. Pero lo peor […]
Panacota de queso y perejil y espárragos glaseados
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES 150 ml de leche 200 ml de nata 8 hojas de gelatina 150 gr de queso de cabra 3 cucharaditas de perejil picado sal pimienta 500 gr de esparrago silvestre 2 cucharas de aceite de oliva 3 cucharas de soja 4 cucharas de zumo de naranja 1 cuchara de miel […]
Range Rover Sport: ¡mejor en todo!
Por Borja de Benito El Salón de Nueva York ha tenido un invitado muy especial: El nuevo Range Rover Sport, el Land Rover más ágil y con mayor capacidad de respuesta de todos los tiempos. Diseñado y desarrollado sin concesiones y aprovechando toda la capacidad tecnológica de Land Rover, el nuevo […]
Historias de pasión, locura y muerte: Sid Vicius y Nancy
Por Juan Carlos Boveri Fue una noche intensa para Sid y Nancy. Los dos se llenaron el cuerpo de drogas como para explotar como un globo. Claro, Nancy quedó tirada en el piso del baño. Resistió bastante bien las drogas pero no pudo superar la puñalada que recibió en el estómago. Las drogas la […]
Equinoccio de poesía
Por Alicia González ¿Qué es poesía? –dices mientras clavas en mi pupila tu pupila azul. ¿Qué es poesía? ¿Y tú me lo preguntas? Poesía… eres tú. Gustavo Adolfo Bécquer Florecen las palabras en el cuaderno de los paisajes. La lírica es la cura de los males. En todos lados la poesía se vive, […]
Fase de la excitación en la mujer: cambios fisiológicos (y II)
Por Raquel Díaz Illescas La respuesta sexual humana es la forma que tiene nuestro cuerpo de reaccionar a la estimulación erótica. La solución de las disfunciones sexuales pasa por el conocimiento de la respuesta sexual. La excitación sexual es sin duda una fase altamente placentera en las relaciones sexuales. Toda percepción sensorial puede […]
Diez maneras de endulzar, sin azúcar ni edulcorantes
La relación que a lo largo de nuestra vida mantenemos con el azúcar suele evolucionar desde la fascinación que nos produce cuando somos niños hasta la necesidad de tener que prescindir prácticamente de ella en edades más avanzadas, pasando en el camino por todo tipo de intentos de sustitución de este rico elemento por otros […]
…En tiempo de miseria (XI) – Todos con la peineta
Por Luis Martínez-Falero Llega la Semana Santa y María Dolores de Cospedal prepara su mantilla y su peineta, que llevará puestas hasta el Corpus. Sabemos que no descansa, por lo que la posible incomodidad de tales aditamentos a la hora de dormir quedan así obviados, ya que se trata de una política multifunción: lo mismo […]
Semana Santa en la Cidade da Cultura
La consellería gallega de Cultura invita durante la Semana Santa a acercarse hasta la Cidade da Cultura (Santiago de Compostela) para disfrutar de una oferta variada y pensada para todos los públicos. Por ejemplo, esta es la última semana para visitar Gallaecia Petrea, la gran muestra que acoge el Museo Centro Gaiás y que […]
