Teufelsalat (Ensalada diablo)
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES para el caldo 500 gr de garreta de ternera 1 puerro 1 rama de apio 3 zanahorias sal para la ensalada 250 gr de pimientos asados 250 gr de pepinillos agridulces 125 gr de cebollitas en vinagre ketchup sal salsa worcester tabasco pimienta blanca molida PREPARACIÓN Ponemos la carne con […]
Lexus prueba sus nuevas suspensiones en el Circuito de Jerez
Por Borja de Benito La semana pasada, Lexus estuvo en el Circuito de Jerez realizando numerosas pruebas para la puesta a punto de la suspensión adaptativa variable AVS que montarán los futuros modelos F y F Sport de Lexus. A pesar de estar bastante camuflado, el modelo que encontramos bajo el camuflaje es una […]
Miguel del Arco dio en la diana. El teatro reinvierte en teatro
Por Guillermina Royo-Villanova Cantaba La Lupe con acierto “La vida es puro teatro”, entre el escenario, bambalinas y espectadores en la vida lo que hace el drama es el reparto. La subida de impuestos a la industria cultural ha herido en profundidad las bellas artes y humanidades, siendo especialmente devastadora para el teatro. La […]
Qué es enamorarse
Por Raquel Díaz Illescas …“Es desear intensamente a la persona amada, es carecer de voluntad, es dejarse arrastrar, es desear que llegue mañana para verte, escucharte, acariciarte…” Enamorarse es olvidarse de los tiempos pasados, es vivir el presente intensamente y fantasear futuros inciertos, Enamorarse es sonreír cada mañana al despertar, es […]
Historias de pasión, locura y muerte: Las hermanas Stephen o Virginia Woolf y Vanessa Bell
Por Juan Carlos Boveri Vanessa nace en 1879 y le lleva tres años a Virginia. Son inglesas e hijas de sir Leslie Stephen, un muy respetado escritor e historiador, y de Julia Jackson, famosa por su belleza y modelo de cuadros de Burne-Jones. Leslie y Julia se habían casado antes y enviudado. Leslie tiene […]
Cuando la grasa se autoengaña para seguir engordando
• Científicos del Centro de Investigación Biomédica en Red-Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición (CIBERobn) han demostrado que la hormona FNDC5/IRISINA, una proteína descubierta recientemente y secretada por el músculo que transforma la grasa blanca en parda, es también segregada por el tejido adiposo blanco. • De acuerdo con el estudio, la grasa […]
…En tiempo de miseria (XIV) – Historia y olvido
Por Luis Martínez-Falero Cuando yo era un niño y viajaba a Madrid con mi padre para ver a la familia, lo que más me gustaba era estar con mi primo Pepe, que por entonces era estudiante de Medicina en la UCM. Estoy hablando de la primera mitad de los años 70’, cuando los estudiantes llenaban […]
Las razones de los repentinos cambios de humor
Por Sergio Rincón De un momento a otro, tristeza; de un segundo a otro, ira; de un parpadeo a otro, alegría… cambios de humor, nadie se salva. En mayor o en menor medida todo mundo los padece. Puede tratarse de un síntoma, una enfermedad o hasta un cambio o necesidad hormonal. Estos […]
Adiós a Sir Colin Davis
El director de orquesta Sir Colin Davis (Weybridge, Surrey, 1927) ha fallecido en Londres a los 85 años, ha anunciado la Orquesta Sinfónica de Londres, de la que era presidente. Davis dirigió por primera vez a la LSO en 1959 y se convirtió en su director principal en 1995, puesto que ha ocupado […]
Restaurante IO, cocina clásica en mesa informal
Por Mireia Acosta IO son las iniciales de Iñaki Oyarbide, heredero estudioso de la gastronomía, viajero, emprendedor mediático, cocinero y superviviente, por bueno y por inteligente, de una larga estirpe de buenos cocineros y mejores gourmands…. Sólo teniendo esa trayectoria puede uno seguir reinventándose. Este restaurante, nombrado con sus iniciales, está en el […]
Nino Bravo marca récords a 40 años de su desaparición física
Cuando el músico argentino Fito Páez dio a conocer en 2011 el primer sencillo de su producción discográfica Canciones para Aliens, llamó la atención que el tema elegido fuera Un beso y una flor, pieza emblemática de Nino Bravo, el cantante valenciano que se hizo mito luego de morir, a los 28 años, en un […]
Cinco experiencias cerveceras en Flandes
Tierra de cerveceros. Ya a principios de la Edad Media en Flandes los monjes de las abadías se encargaban de potabilizar las aguas de los canales convirtiéndolas en cerveza mediante el “gruut”, una carísima combinación de hierbas que dotaba a la bebida de infinidad de gustos, según la receta que cada abadía utilizase. En el […]
