…En tiempo de miseria (XXI) – España como problema (y coda final)
Por Luis Martínez-Falero Desde el mismo siglo XVI, narrado con tintes gloriosos por historiadores y docentes en mi infancia y primera juventud (casi de manera contemporánea a los hechos), España se ha erigido en un problema. Hablamos de corrupción, traición, incapacidad de los dirigentes y de otros males, incluida nuestra natural tendencia cainita, y […]
Diez obras sobre gastronomía para hacerse con ellas en la Feria del Libro
Ha comenzado una nueva edición de la Feria del libro de Madrid, la tradicional cita en los privilegiados jardines del Parque del Retiro que hasta el próximo 16 de junio reúne las más variadas de propuestas de lectura para todos los públicos, gustos y aficiones. Una buena ocasión para hacerse con algunos de los mejores […]
Sales con texturas, colores y sabores, sales gourmet
La sal, un producto básico que ha acompañado a la humanidad desde tiempos inmemoriales ayudando, no sólo a cocinar sino a conservar y preservar los alimentos, ha ido desarrollado nuevas formas, texturas, colores y sabores, adecuándose a las nuevas tendencias culinarias. Son las nuevas sales gourmet presentadas en sus formas más exquisitas: cristales de sal, […]
Álvaro Pombo: «La religión es casi el único árbol donde ahorcarnos»
Por Elena Box/ Sin Embargo Un año después de alzarse con el Premio Nadal, uno de los pocos que le faltaban en su exitosa carrera literaria, el escritor español Álvaro Pombo (Santander, Cantabria, 23 de junio de 1939) regresa con una novela en la que plantea una profunda reflexión existencial, pero sin perder de […]
Las personas que se marchan de Facebook
Con más de mil millones de cuentas activas en el mundo, puede ser fácil olvidarse de que algunas personas no utilizan Facebook pese a disponer de conexión a internet. Sus motivos, y los aspectos psicológicos y sociológicos de la decisión de no estar en Facebook, han sido objeto de análisis en un nuevo estudio, realizado […]
Irène Jacob : “Pertenezco a una generación en donde los padres dictaban a los hijos qué hacer de su vida»
Por Natalia Cano/ Sin Embargo Irène Jacob encontró en la actuación la forma perfecta de revelarse contra sus padres, y sin imaginarlo se convirtió en una de las divas del cine europeo gracias a su trabajo con tres legendarios realizadores: el polaco Krzysztof Kieslowski, el francés Louis Malle y el italiano Michelangelo Antonioni. […]
La delgada línea entre el bien y el mal, Margarita Porete
Por Sandra Ferrer Existe una delgada línea entre el amor y el odio; el bien y el mal; lo ortodoxo y lo heterodoxo. Traspasar esa línea en un siglo como el XIII podía suponer la condena eterna. En aquellos años en los que se mezclaron las alabanzas al amor entre hombre y mujer gracias […]
EL Peugeot 208 T16 Pikes Peak sube el Mont Ventoux (VIDEO INCLUÍDO)
Por Borja de Benito Confinado hasta ahora a la confidencialidad del taller o al espacio vallado de un circuito, el bestial 208 T16 Pikes Peak pudo, por fin, rugir a pleno pulmón en la ascensión al Mont Ventoux. Sébastien Loeb y todo el equipo Peugeot Sport realizaron un último ensayo general antes de viajar, […]
Galletas Florentiner
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES para la base 150 gr de harina 50 gr de azúcar 1 cuchara pequeña de azúcar vainilla 1 huevo 75 gr de mantequilla para la cubierta 50 gr de mantequilla 50 gr de azúcar 2 cucharas soperas de miel 125 ml de nata 50 gr de cerezas deshidratadas […]
Las soledades posmodernas y las redes de amor
Por Coral Herrera Gómez La soledad es una invención moderna. Nuestra sociedad se organiza en equipos de solo dos personas, mejor si es heterosexualmente. Nos juntamos para crear familias (o no), en estructuras de dependencia mutua. Dependencia sentimental y económica, dependencia social y afectiva. Cuando estamos sin pareja decimos que estamos solos, pero […]
