Limecake al baño maría
Por Margret Schuchman
INGREDIENTES
- para 5 moldes de 140 gr de capacidad
- 125 gr de mantequilla blanda
- 140 gr de azúcar
- 2 cucharas de ralladura y zumo de lima
- 3 huevos
- 120 gr de yogur
- 145 gr de harina
- 5 gr de levadura royal
PREPARACIÓN
Batimos la mantequilla con la ralladura y el azúcar hasta se queda espumoso. Añadimos los huevos uno por uno y después el yogur y el zumo. Mezclamos la harina con la levadura y añadimos. Llenamos una fuente con agua, precalentamos el horno a 170º colocamos los moldes llenos encima y horneamos durante 30-35 minutos.
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