Crujiente de queso de cabra
Por Margret Schuchmann
INGREDIENTES
- 8 hojas de pasta filo
- 8 cortaditas de queso de cabra
- miel
- un poquito de mantequilla
- mermelada de arandanos, para acompañar
PREPARACIÓN
Cortar por la mitad las láminas de pasta filo, necesitaremos una hoja partida por la mitad para cada paquetito. Untar un poquito de mantequilla derretida por encima, añadir el queso de cabra y un poco de miel, cerrar la pasta doblando todo los lados y meter al horno precalentado 12 minutos a 200 grados.
Decora el plato con un poco de rúcula y tomates cherry, en un lado poner la mermelada.
