Tarta rusa de natillas y queso
Por Margret Schuchmann
INGREDIENTES
- para la base
- 300 gr de harina
- 30 gr de cacao
- 2 cucharaditas de levadura royal
- 150 gr de azúcar
- 1 cucharadita de azúcar de vainilla
- 1 huevo
- 150 gr de mantequilla blanda
- para el relleno
- 250 gr de mantequilla fundida
- 500 gr de quark
- 200 gr de azúcar
- 1 cucharadita de azúcar vainilla
- 3 huevos
- 1 sobre de natillas de vainilla de Potax
PREPARACIÓN
Mezclamos para la base todos los ingredientes y amasamos, envolvemos en film y guardamos 30 minutos en frío.
Para el relleno batimos los ingrediente hasta obtener una crema lisa.
Forramos un molde desmontable de 26 cm. y añadimos el relleno y horneamos a 180º durante 60 minutos en la parte baja del horno.
