Cuenca acogerá las jornadas de zarzuela
Queda un mes para la celebración de las Jornadas de zarzuela de Cuenca. Este año el eje argumental será el Teatro de arte en el Teatro Eslava (Joy Eslava) durante la gestión de Gregorio Martínez Sierra. El plato fuerte de las jornadas será la recuperación escénica de “El sapo enamorado” de Pablo Luna y […]
El Antiguo Régimen y la Revolución, de Alexis de Tocqueville. Reseña.
Uno espera de los clásicos una visión nueva, inédita, del presente. Este libro de Alexis de Tocqueville no defrauda, creo, esta esperanza. El estudio del Antiguo Régimen y la Revolución desencadenada en Francia en el verano de 1789 destaca, sobre todo, por su interpretación de la Historia. Rigurosamente documentado en archivos de la época y […]
Galletas de tejas rellena de mousse de fresa
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES Galletas de teja 25 ml de zumo de naranja 25 gr de mantequilla blanda 65 gr de azúcar glas 15 gr de harina 25 gr de almendra molida para la mousse de fresa 400 gr de fresas 4 hojas de gelatina 300 ml de nata 10 ml de licor de naranja 1 pizca […]
René Rodríguez Soriano: «Ante el odio y la soberbia se torna mustio el poema, podrido, se corroe…»
Por Mónica Álvarez Este mes Libros Medio Siglo publica Nave sorda de René Rodríguez Soriano, libro que va acompañado de una introducción escrita por Fernando Valerio-Holguín. Hablar de René es hacer hincapié en uno de los escritores más sólidos de Hispanoamérica. Nacido en Constanza, su obra es amplia y ha sido sumamente reconocida por […]
¿Los espíritus pueden adherirse a nuestro cuerpo?
Sientes que te falta energía, tienes una menor capacidad de concentración, y deseas estar constantemente a solas. Duermes más de lo normal y sientes que cada día que pasa pierdes una parte de ti mismo. En circunstancias normales, cualquier medico te diagnosticaría un cuadro severo de depresión. Podrías tener un espíritu adherido a tu cuerpo. […]
Pueblo Wayúu: El Carbón o la Vida
Foto:Rpp El Celeam ( Centro Latinoamericano de Estudios Ambientales) a través de Ana María Llorente Valbuena, nos describe quiénes son el pueblo Wayúu y por qué su situación ecológica es relevante. Los Wayúu se encuentran ubicados en la península de La Guajira al norte de Colombia y al noroeste de Venezuela en […]
“Isla Bonita”, de F. Colomo, seleccionada para el FICSS
Isla Bonita, de Fernando Colomo ha sido seleccionada por el Festival Internacional de Cine de San Sebastián para participar en su sección Zabaltegi, sección no competitiva que recoge el cine más destacado del año. Un proyecto muy personal, que también protagoniza, con el que ha vuelto a la libertad creativa que tanto ha buscado en estos años […]
Mousse de ave
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES para el mousse 2 muslos de pollo rural 1 cuchara de aceite de oliva 1/2 zanahoria 1 rama de apio 1 cebolla 1 cuchara de tomate concentrado 40 ml de vino oporto 40 ml de vino blanco 1 ramita de romero y tomillo 4 hojas de gelatina 100 ml de […]
Lou Andreas Salomé
Psicoanalista, escritora, alumna de Nietzsche, amiga de Freud, musa de Rilke, libre, desconocida. Nacida en San Petersburgo, Lou Andreas Salomé (1861-1937) fue una escritora, pensadora y psicoanalista que figuró en los círculos intelectuales más notables de la Europa de finales del siglo XIX. A pesar de convivir con las mentes más privilegiadas de […]
Los humanos, una especie no sostenible de superdepredadores
Una investigación canadiense revela una nueva visión detrás de las extinciones generalizadas de fauna: el superdepredador humano, que da prioridad a los beneficios a corto plazo, y provoca cambios extremos en las cadenas de alimentación de todo el mundo. Según los científicos, los humanos tienden a cazar adultos de otras especies en índices hasta 14 […]
La casa de los cubos pequeños.
Hay autores malditos y géneros malditos. ¿Cuántos de nosotros (y si me lees es que frecuentas internet) podríamos citar media docena de títulos de buenos cortos de animación, que no pertenezcan a Pixar? Indagando estos días, he encontrado al menos quince o veinte cortometrajes animados que merecen, en mi opinión, mejor suerte. De uno de […]
Manzana caramelizada
Por Margret Schuchmann Una comida china comprende primero los platos fríos, luego los platos calientes, finalmente una sopa ligera y en ocasiones, un postre. Para una comida de ceremonia, la sopa es, por el contrario espesa, y se prevé un gran plato de festín (pato a la pekinesa, por ejemplo), luego un caldo ligero y […]
