¿César Vallejo ha muerto?

Por Rodolfo Alonso Me enorgullezco limpiamente de saber que el primer hombre que me hizo descubrirme latinoamericano llevó en sus venas la sangre de mis antepasados labradores gallegos, y también la noble sangre de los primeros hijos de la América primera, la aborigen, la indígena. Nadie estuvo más hondo ni más cerca. Nadie llegó tan […]
Galletas de muesli

Por Margret Schuchmann 30′ 6 personas dificultad INGREDIENTES 190 gr de mantequilla 90 gr de azúcar glas 90 gr de miel ralladura de 1 naranja 1 huevo 60 gr de harina 1 pizca de sal 375 gr de muesli para espolvorear un poco de azúcar para decorar algo de chocolate fundido PREPARACION […]
¿Demonios reales en nuestras pesadillas?

A principios de 1980, los medios de comunicación en Chicago y Los Ángeles se hicieron eco sobre una extraña epidemia que se había apoderado de la población en el sudeste asiático. Jóvenes perfectamente sanos y saludables informaron de pesadillas horribles negándose a dormir durante días. Convencidos de que sus sueños estaban siendo atacados por […]
Dante Alighieri descendió al infierno y ascendió al cielo: cumple 750 años

En vida ya era toda una leyenda. Cuando Dante Alighieri caminaba de mayor por las calles de Ravenna, la gente cuchicheaba. “Ese estuvo en el infierno”, decían. El poeta había descrito el “infierno” hasta el último detalle y no es que sus coetáneos distinguiesen del todo entre poesía y verdad. Tras su muerte en 1321 […]
¿Cuántos expresos puedo tomar al día?

El consumo diario de cafeína no debería superar los 400 mg, lo que equivale a cinco tazas de café expreso al día, con 80 mg de este estimulante por taza. Estas son las recomendaciones de un nuevo informe de la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), que advierte de las consecuencias negativas que puede […]
Jane Goodall hace balance de sus 55 años de investigación en África en el Museo Nacional de Ciencia y Tecnología

La primatóloga inglesa ofrece hoy una conferencia para repasar sus más de 50 años de investigación junto a los investigadores españoles que trabajan en el Instituto Jane Goodall en Senegal y Congo. A punto de cumplirse el 55º aniversario de su llegada a la selva de Gombe, la Dra. Goodall, considerada una de […]
Yanina, un sueño de Lord Byron

Antonio Costa Gómez Fotos: Consuelo de Arco Estábamos en Yanina, al norte de Grecia. Allí el albanés Alí Pachá mantuvo un estado independiente a principios del siglo XIX, desafiando al imperio turco. Lord Byron lo visitó y lo enalteció en su “Childe Harold”: “En un pabellón de mármol donde un manantial/ de aguas llenas […]
Fallece el director de cine Vicente Aranda

El director de cine Vicente Aranda ha fallecido este martes 26 de mayo a los 88 años de edad. Su debut como director fue en 1964 con «Brillante porvenir», codirigida con Román Gubern. A partir de ahí comenzó una prolífica carrera cinematográfica, ligado a la llamada Escuela de Barcelona, con películas que se caracterizaron por […]
Caracolas de hojaldre rellenas de queso

Por Margret Schuchmann INGREDIENTES 500 gr de harina 1 cubito de levadura panadera fresca 200 gr de leche fría 30 gr de azúcar moreno 1/4 cucharadita de sal 30 gr de mantequilla blanda 2 huevos aparte 300 gr de mantequilla 250 gr de queso chedar PREPARACIÓN Mezclamos todos los ingredientes menos los 30 gr […]
Alberto García-Alix: fotógrafo

Por: Gloria Serrano Advertencia: Si prefieres la leche descremada a la entera, no leas esto. «No era para menos. La mejor foto, el retrato que nunca, ni aun queriéndolo, hubiese podido hacer de mi abuela, estaba al alcance de mi mano…y también una de sus tetas. Qué gran momento. Excepcional. Si no lo veo, […]
El cortometraje, protagonista

Café para llevar de Patricia Font La Academia proyecta en junio, en colaboración con la Academia francesa, una amplia programación de los cortos más exitosos de 2015 India, Corea del Sur, Lituania, Holanda, España, EEUU, Islandia, Noruega, China, Grecia… La Academia dedica cinco jornadas del mes de junio a la exhibición […]