Cake de avellana
Por Margret Shcuchmann
INGREDIENTES
- 250 gr. de margarina
- 200 gr. de azucar
- 3 gotas de esencia de almendra amarga
- 250 gr. de harina
- 4 huevos
- 9 gr. levadura royal
- 250 gr.de avellanas molidas
- 50 gr. de chocolade rallado
PREPARACIÓN
Bate la margarina hasta que se quede cremosa, añade poco a poco el azúcar y los huevos, seguir batiendo y añadir la esencia de almendra amarga.
Pasa la harina por un tamiz y mezcla con la levadura, añadir alternando las avellanas con la mezcla anterior. A final se añade el chocolate.
Engrasar un molde con un poquito de aceite y después con pan rallado.
Precalentar el horno a 165 grados y hornear 55 minutos.
