Brioche con fruta sobre culis de albaricoque
Por Margret Schuchmann El brioche es una elaboración de pastelería de masa fermentada, ligera e hinchada, más o menos fina según la proporción de mantequilla y huevos. Es una de las elaboraciones regionales de pastelería más difundidas: brioche corriente de Normandia, brioche de Saint-Genix con praliné, pastel de reyes de Burdeos (tortillon), pastel de novia en La Vendée (que puede […]
Nuevo estudio revela que una tribu de Brasil registra la mayor tasa de suicidios del mundo
Un nuevo estudio ha revelado que una tribu de Brasil registra la mayor tasa de suicidios del mundo. En 2013, al menos 72 indígenas guaraníes se suicidaron alcanzando niveles que prácticamente se han triplicado en las dos últimas décadas. La mayoría de las víctimas tenían entre 15 y 30 años. La noticia sale a […]
La música de Led Zeppelin remasterizada
Led Zeppelin lanza con la tecnología del presente todo su pasado musical Led Zeppelin en una imagen de 1969. Foto: Warner Music Por Mónica Maristain El martes salió a la venta Led Zeppelin I-III, la edición remasterizada de los tres primeros discos de la la mítica banda de rock, que incluye además algunos […]
Exponen una réplica viva de la oreja de Van Gogh
Una «réplica viva» de la oreja cortada del pintor posimpresionista, reconstruida por la artista Diemut Strebe a partir de material genético de un familiar del célebre pintor neerlandés, se exhibe en Alemania. Una «réplica viva» de la oreja cortada del pintor posimpresionista, reconstruida por la artista Diemut Strebe a partir de material genético […]
La herencia ya está pagada
Por: Héctor Anaya Este noviembre de 2014 se cumplirán 39 años desde aquel «Españoles, Franco ha muerto» pronunciado por un compungido y sobreafectado Arias Navarro; 39 años de la muerte del dictador que más muertes ha producido en tiempos de paz; 39 años del fin de una represión vengativa e insaciable. Pero, en estos 39 […]
Quizás la vida no es la realidad
Por: Juanjo Fernández Torres Desde hace mucho estoy convencido que entender la realidad que pasa como un tren ululante delante nuestro nos lleva indefectiblemente al escepticismo más recalcitrante. Desde hace algún tiempo he llegado a comprender, después de recorrer tercas e inútiles jornadas de justicia quijotesca, que conocer la naturaleza humana equivale a saber que […]
Frases fenimistas de escritoras
La pregunta no es fácil. Se trata de igualdad de derechos, sí, pero el asunto es más complejo. El feminismo es necesario. Sin embargo, la confusión al respecto es pan de cada día. Así que no está de sobra leer estas frases de escritoras, por si todavía no nos queda claro de qué se […]
Beatriz entrevista en un puente
José de María Romero Barea La memoria nos define, colectiva e individualmente: “Hablar es siempre hacer presente una historia y ello no es privativo de nosotros (…) ejercer el lenguaje es volver a repetir constantemente las marcas que significaron la implantación de ese idioma entre nosotros” (p. 16). Cualquier período histórico es un periodo de […]
CentroCentro Cibeles organiza el primer taller de “Kaburimono”
El próximo miércoles, 4 de junio, a las 18 y 19.30 horas Norio Nishihara, artista japonés reconocido por sus llamativos diseños de accesorios para la cabeza, imparte dos talleres gratuitos dirigidos a todos los públicos El artista expondrá 31 de sus piezas más llamativas en CentroCentro, del 3 al 8 de junio […]
Siete Atenas en Atenas
Por Antonio Costa Fotografía: Consuelo de Arco La gente solo piensa en la Atenas clásica. Y es precisamente la que menos existe. Por Atenas, como por toda Grecia, pasaron muchas culturas y etapas diferentes a lo largo de miles de años. Está la Atenas clásica, pero también la romana, la bizantina, la turca, la […]
5 razones para dormir desnudo
1. Previene infecciones genitales: mientras es totalmente normal tener bacteria ahí abajo, los ambientes húmedos y cálidos fomentan su reproducción. Dormir sin ropa mantiene al cuerpo ventilado y fresco, y por lo mismo protegido contra este tipo de infecciones. Para los hombres, también es sabido que dormir desnudo incrementa su fertilidad al mantener a […]
