Flores de sartén
Por Margret Schuchmann
INGREDIENTES
- 1 huevo
- 110 gr de harina
- 100 ml de agua
- 1 cuchara sopera de aceite de oliva
- 1 cuchara sopera de azúcar
- 1/2 cuchara pequeña de sal
- 1 cuchara pequeña de azúcar vainilla
- 1/2 litro de aceite
- azúcar glass para espolvorear
PREPARACIÓN
Mezclar todos los ingredientes y dejar reposar 1 hora. La masa debe de tener una consistencia parecida a la de las natillas líquidas.
Calentar el aceite con el molde de flor dentro, una vez caliente cojer la masa con el molde y sumergirlo en el aceite hasta la masa se suelte, dejar dorar y darle la vuelta. Retirar las flores y poner sobre papel absorbente. Espolvorear con azúcar glass.
