Rieska
Por Margret Schuchmann
INGREDIENTES
- 300 gr de patatas hervidas
- 100 gr de harina común
- 1 huevo
- 3 gr de sal
- nuez moscada
PREPARACIÓN
Chafamos las patatas y las mezclamos con el resto de los ingredientes.
Partimos en 4 partes y formamos tortas planas.
Colocamos las tortas en la bandeja del horno y pinchamos las tortitas con un tenedor y horneamos en el horno precalentado a 220º durante 15-20 minutos.
Se sirven calientes con mantequilla.
