PREPARACIÓN
Picamos fínamente el chili, el ajo y la cebolla, añadimos este picado a los garbanzos.
Añadimos los tomates partidos por la mitad y el jengibre rallado.
Preparamos la vinagreta juntando el resto de los ingredientes.
Removemos todo y guardamos una hora en frío.
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES 2 filetes de ternera 2 cebolletas 1/2 pimiento rojos 2 chilis rojos 1 diente de ajo 1/2 zanahoria 1 manojo de cilantro (yo usé perejil) zumo de 1 lima 1-2 cm de jengibre 1 manojo de cacahuetes 1 pera madura para la…
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES 2 patatas grandes 100 gr de quark 2 cucharas de pipas peladas tostadas un ramillete de perejil 200 gr de pimientos de padrón 2 dientes de ajo sal pimienta aceite de oliva PREPARACIÓN La patatas Calentamos el horno a 200º, lavamos las patatas y envolvemos en…
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES para las albóndigas 1 cebolla picado 2 dientes de ajo picado 8o gr de dátiles 1 chili 600 gr de carne picada de ternera 1 huevo 1 cucharadita de sal 1 pizca grande de pimienta 1/2 cucharadita de pimentón dulce aceite para freír …
