Baguette rellena
Por Margret Schuchmann
INGREDIENTES
- 1 barra de pan
- 1 tarrina de crema de camembert
- 130 gr de queso philadelphia
- 1 diente de ajo picado
- 1 chalota fínamente picada
- 1/2 taza de tomates secos fínamente picados
- 1/2 taza de aceitunas negras fínamente picadas
- 2 cucharaditas de perejil picado
- 2 oz de jamón serrano picado
- 1 cucharadita de tomillo fresco
- pimienta
- sal al gusto
PREPARACIÓN
Cortamos los dos extremos de la barra de pan.
Con un cuchillo largo trabajamos desde ambos extremos vaciando la barra.
Juntamos los ingredientes y mezclamos todo muy bien.
Llenamos con la mezcla una bolsa de congelar, cortamos un extremo y llenamos el pan.
Guardamos 2 horas en frío.
Para cortarlo más fácilmente guardamos los últimos 20 minutos en el congelador.
Se puede llenar también con otros quesos cremosos y sustituir el jamón por salami.
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de Margret Schuchmann
