Exarquia
Por Jose Rasero Punto y aparte. Eso es el barrio de Exarquia, donde nació Syriza, donde terminan y empiezan casi todas las manifestaciones en Atenas. Y puede que –es solo una impresión, o quizás un deseo– sea el que mejor represente el espíritu ateniense, y el más cercano al alma de los griegos. Se […]
Las ‘buenas artes’ de Juan José Sánchez Sandoval
Por Jose Rasero “Lo bueno, si breve, dos veces bueno”, nos avisaba Baltasar Gracián. “Y aun lo malo, si poco, no tan malo”, añadía, no sin cierta retranca. “Malas artes” (Q–book. 2016), de Juan José Sánchez Sandoval, es, no lo duden, dos veces bueno, y no solo por lo fugaz. La calidad literaria también cuenta. […]
‘Ventajas de estar en la ruina’, de Emilio Losada
Por Jose Rasero Con nocturnidad y alevosía. Así he leído ‘Ventajas de estar en la ruina’ (Premio Andaluz de Poesía Villa de Peligros 2014) de Emilio Losada. Le tenía ganas. Y he visto escenas en blanco y negro. He vagado por una ciudad engañosa, mínima, tardía y desquiciante. La atmósfera de este poemario me ha […]
Ensalada de pimientos asados caseros y sin horno
Foto: Olor a Hierbabuena Por José Rasero Aunque los cítricos como la naranja y el limón ganan por goleada en cuanto a la fama de su riqueza en vitamina C resulta que los pimientos los triplican en el contenido de esta vitamina. Y esta es solo una de sus variadas virtudes, pues son […]
‘Callar a tiempo’, de Mauricio Gil Cano
Por Jose Rasero En la línea íntima, personal y temática de Declaración de un vencido nos presenta Mauricio Gil Cano su último poemario: Callar a tiempo (Ediciones en Huida. 2014). Quien se acerque a sus poemas constatará que Mauricio y literatura son palabras que se entremezclan y hacen una: vida. Desde su 19 sonetos y un canto […]
Artistas que pisan el césped
Por Jose Rasero. “Porque las obras maestras no son realizaciones individuales y solitarias; son el resultado de muchos años de pensamiento común, de modo que a través de la voz individual habla la experiencia de la masa.” Es una de las sentencias que podemos leer junto al cartel que preside la exposición. Sí. La […]
Danubiana, arte contemporáneo a orillas del Danubio
Por Jose Rasero A unos 20 km al sur de la capital de Eslovaquia, Bratislava, se levanta uno de los museos de arte contemporáneo más chocantes –por su emplazamiento en una pequeña lengua de tierra que se adentra en el Danubio– y originales –por su arquitectura en forma de nave romana– de […]
Praga: paseo por su arquitectura e historia
Por Jose Rasero Dejaos llevar por su belleza mágica, de dibujos animados, de cuento encantado, todo el tiempo que podáis o un fin de semana que tengáis libre. Sí, cierto, es una ciudad atestada de turistas, pero, en fin, turistas somos todos y además, no sé por qué extraña razón, la gran masa […]
Ensaladilla rusa sin guisantes
Por Jose Rasero Sin guisantes, con guisantes. Con mucho, poco o nada de atún. Con zanahoria o sin. Sin aceitunas o con ellas. Incluyendo (o no) langostinos, remolacha cocida, salmón… Servida fría o templada. Las formas de preparar y tomar la ensaladilla rusa varían tanto como diferentes son la receta original de la que hoy […]
La ciudad que rompe sueños, de Sandra Pérez Castañeda
Por Jose Rasero Acción o conducta que perjudica o puede perjudicar muy gravemente a quien la realiza. Así lo define el DRAE. No es un tema fácil. De tratar, de hablar, de analizar. Mucho menos de novelar. El suicidio, invariablemente, se ha tenido que enfrentar con un marcado estigma de opacidad. Su realidad y […]
Arroz con pollo y verduras para principiantes
Por Jose Rasero Esta receta de cocina, fácil y de resultado espectacular, es todo un clásico de la gastronomía. El arroz, el pollo y las verduras, como es bien sabido, se llevan a las mil maravillas, y resulta pues muy aconsejable para aquellos que se estén iniciando en la afición a cocinar comenzar con […]
Salmorejo cordobés: orígenes y receta
Por Jose Rasero Las antiguas civilizaciones de Mesopotamia y de la zona mediterránea, allá por el 3000 a. C., conocían muy bien el pan remojado, que constituía la base de gran cantidad de sus cremas y sopas. Este tipo de caldos persistirá a lo largo de los tiempos y de las diferentes civilizaciones. Los motivos […]
